ヒルナンデスのそうめん特集は真似したいアイデア満載だった

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お昼ごはんを食べていて、なにげなくテレビをつけたらヒルナンデスで、そうめんアレンジをやっていました。
なんてナイスなタイミング。
なぜなら、いま我が家にはお盆に親戚をまわったときに頂いたそうめんが2箱もあるのです!

そうめん

そうめんってよく見るととてもきれい

TVでやっていたアレンジはどれも簡単で、夏休みのお昼ごはんによさそうでしたよ。覚えているのをいくつか書いておきますね。

豆乳+麺つゆ
これ、スタジオの試食で大好評でした。
豆乳に麺つゆをまぜて、そうめんをいれてキュウリやプチトマトをトッピング。しあげにラー油でアクセントをつけてできあがり。

もずく+麺つゆ
個人的にやってみたいのがこれ。
市販のもずく(三杯酢のパックのやつ)に麺つゆをいれるだけ。もずくはミネラルも豊富だし低カロリーだし美容にも健康にもよさそう。三杯酢でさっぱり食べられるのも夏は嬉しいですよね。

すりおろしトマト+すりおろしキュウリ+すりおろししょうが+麺つゆ
麺つゆにすりおろした3種類の野菜を浮かべて野菜つゆに。見た目もきれいで野菜もとれて美味しそうでした。トマトをすりおろすって新鮮。

そうめんはゆで時間が短いから、さっと作れるところが夏休み中のお昼にぴったり。そうめんが続くとブーイングがくるんだけど、こうしてアレンジすると飽きずに食べられていいですね。
しかも比較的簡単なアレンジだし、ぜひ真似しようと思います!

我が家のそうめん

このまえの日曜のお昼はそうめんだった

麺つゆ、ごまだれ、冷やしカレーだれの3種類を用意した、我が家のそうめんランチ。
市販のつけだれを数種類用意するだけでも、それなりに楽しめるけど、さらに一手間加えると栄養価もアップしてよさそうですよね。

1つ我が家で人気のアレンジを紹介。

そうめん+明太子

明太子そうめん

ぎりぎりからむくらいの少量の麺つゆに、そうめんをいれて、ほぐした明太子をのせて混ぜるだけ。
薬味は青ねぎかシソがおすすめ。たらこでもいいけど、明太子のちょっとピリっとするところが食欲をそそって夏バテぎみでも食べられておすすめですよー。

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コメント

  1. HappY より:

    こんにちは。
    私も見ました~!!
    豆乳がとくに美味しそうでしたよね~~!

    私は、カリカリに焼いた豚バラと、貝割れをのせて
    めんつゆとごま油をぶっかけて豪快に食べるのが好きです^^

    めんたいこ、斬新!!
    でも、美味しそう!
    これまた作ってみます!!

    • より:

      HappYさんへ

      こんにちは!
      HappYさんも見てらしたんですね。
      豆乳+麺つゆは美味しそうでしたよね。
      味のイメージがまったくわからないのに。(笑)

      >カリカリに焼いた豚バラと、貝割れをのせて
      >めんつゆとごま油をぶっかけて豪快に

      これは男性にも喜ばれそう。
      きっとうちの息子たちが喜ぶと思うのでやってみます。
      素敵なアイデアをありがとうございます♪

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