梅

去年に続き今年も梅シロップを仕込みました。 作り方は簡単 梅を洗ってへたを取る 梅の水けをしっかりとふく 便を熱湯で消毒する グラニュー糖と梅を交互にいれる 梅を一晩凍らせるとエキスが出やすくなるようなんですが、冷凍庫のキャパがなく去年も今...

夏になると出てくるもの。 それは・・・・・。 そう！！黒茶色でカサコソと動き、嫌なことに飛びもするムシ。ゴキブリ！！！！ そろそろシーズン突入なので、ゴキ対策アイテムを購入しました。 商品はこれ→ムシさんバイバイ　防虫スプレー台所害虫用 ム...

ニュージーランドの雄大な自然と『共存共栄』をコンセプトに、SCULLY家が開発した、健康と環境、持続可能な社会生活を心がけるライフスタイルを提供するブランド「スカリーズ（SCULLY'S）」。 このスカリーズのマッサージワックスが訳ありアウ...

前々から気になっていたフードジャーを購入しました。 最初はサーモスのやつにしようと思っていたんだけど、あれこれ見ているうちにデザインの可愛いこのピーコックのフードジャーをを見つけて、値段も手ごろだったのでポチと購入。 性能的にはお値段なりと...

先日仕込んだ塩麹ができあがりました！！ 市販の瓶やチューブにはいっている塩麹よりもすこし塩が強め。 ドレッシング風に和えると味が濃い感じがしそうだけど、肉や魚、野菜を漬けこんで使うには味がしっかりついていいかんじです。 さっそく使って料理し...

ベルメゾンネットの頒布会で販売されている「スープなしあわせ」。先日、午後から学校に行く用事があり昼までで仕事を早退したときの1人ランチに使ったんだけど、これ、いいですね。 お試し用に頂いて食べそびれていた「スープなしあわせ　揚げなすの胡麻坦...

去年からよく使っている塩麹。お肉を漬けたり、野菜にまぶして浅漬け風にしたり、あまじょっぱい感じが美味しくてすっかりハマっています。スーパーにある出来上がった状態の塩麹を買って使ってるんですけど、米麹と塩と水があればできるので作ってみることに...